Petite histoire de la ferme
L’Apprentie, c’est bien plus qu’une simple fermette. C’est le fruit de plusieurs années de passion et de travail, né d’un rêve et de trois poules rousses. Aujourd’hui, ce projet est un véritable héritage que je souhaite transmettre aux générations futures.
L’Apprentie est … un héritage.
Le projet de la fermette est né en 2016 avec seulement trois poules rousses. J’avais bâtis un poulailler et une volière à coté d’une vieille cabane qui servait de remise. Comme le poulailler n’était pas isolé, j’envoyais mes cocottes chez des amis pour l’hiver. Le potager est passé de terrain à mauvais herbes pour finir en bac à potager surélevé. C’est à ce moment que j’ai eu la piqure et que commença mon projet de fermette autosuffisante.


L’année suivante, notre projet a pris une nouvelle dimension avec la construction de deux volières pour les dindes et les canards. On parle alors de cinq dindes et six canards. Le potager a été agrandi. J’ai également construit un clapier mobile pour élever le lapin au pâturage. Mes quatre enfants, ravis, ont accueilli quatre lapereaux qui ont rapidement trouvé leur place dans notre petit écosystème. Les animaux ont vite adopté un mode de vie plus libre, transformant notre jardin en un véritable parc animalier. Disons que l’herbe fut vite mangé dans les volières et que les enfants ne refermaient pas souvent les portes. C’est ainsi qu’est née notre production d’œufs de poules élevées en parcours libre.
Ce qui a commencé comme un rêve est devenu une réalité qui dépasse toutes nos espérances. Aujourd’hui, plus de 400 animaux cohabitent paisiblement sur notre petit hectare. Les jardins foisonnent de vie, et nos produits artisanaux sont appréciés de tous. L’Apprentie est une preuve vivante qu’il est possible de concilier production alimentaire, préservation de la nature et partage des connaissances.
La vie sur la ferme, c’est aussi ça!
Notre mission
L’Apprentie, c’est un lieu d’échange et de partage où chacun peut apprendre à cultiver son propre jardin et à élever ses animaux. Un modèle inspirant qui montre qu’une autre façon de vivre est possible.
L’Apprentie est … un partage de savoir.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : en quelques années, nous avons réussi à atteindre un bon niveau d’autosuffisance alimentaire. L’Apprentie est un exemple concret de ce que l’on peut accomplir en se reconnectant à la terre et en privilégiant les circuits courts. Mon souhait est de transmettre ce savoir-faire pour encourager chacun à cultiver son propre jardin et à produire une partie de sa nourriture.
L’Apprentie, c’est la preuve que l’on peut subvenir à une grande partie de ses besoins alimentaires en cultivant son propre jardin et en élevant quelques animaux. L’idée que je me fais du monde idéal, est que chaque famille devrait avoir sa propre micro-ferme. Un retour aux sources qui nous permet de renouer avec des pratiques ancestrales et de réduire notre impact environnemental.


Ma motivation
L’Apprentie, c’est bien plus qu’une ferme, c’est une philosophie de vie. En quête d’une vie plus valorisante et d’une meilleure santé, j’ai trouvé dans l’agriculture et l’élevage un moyen de me reconnecter à la nature et à l’essentiel.
L’Apprentie est … une manière de vivre.
Avant le début du projet d’autosuffisance, j’étais pris dans le tourbillon d’une vie trop rapide, sans véritable sens. C’est en me tournant vers la nature et en accueillant mes premiers animaux que j’ai trouvé un nouveau chemin. L’Apprentie est née de cette quête de simplicité et d’authenticité.
La ferme L’Apprentie est née au fil du temps et à la suite de mes nombreuses interrogations. J’adore échanger sur le sujet et apprendre les techniques ancestrales qui se perdent de génération en génération. Si j’arrive à transmettre ce savoir et faire en sorte qu’il ne se perde, j’aurai réussi ma mission.
