Visites scolaires à la ferme

Atelier de laine et feutrage

Découvrez les différente sortez de laine. Participez aux nombreuses étapes de transformation allant du lavage de la toison à la balle de laine filé. Apprenez également les techniques ancestrales de feutrage et de cardage.

Atelier de jus de pomme

Démystifiez la fabrication de jus de fruit et de légume. Confectionnez vos propres recettes et participez à l’extraction du jus à la manière de nos ancêtres. Un atelier gustatif où nous enseignons les différents fruits et légumes qui poussent au Québec.

Atelier de beurre

Durant cet atelier, chaque enfant réalise son propre beurre. Découvrez avec eux le processus de transformation des produits laitiers de l’animal au frigo. Démonstration d’e matériels d’outils anciens tel l’écrémeuse, la baratte…

Atelier de fromage

Initiez-vous à la fabrication de fromage, plus spécifiquement, celui du fromage à la crème. À l’aide de notre matériel pédagogique, découvrez déroulement de la transformation. Les enfants pourront, par la suite, sélectionner leur fine herbe au jardin et aromatiser leur propre fromage.

Atelier de pain

Durant et atelier de transformation, les enfants apprendront à reconnaitre les principales céréales. Nous portons une attention spéciale sur le blé qui sera moulu pour en faire une farine maison. Nous abordons brièvement la notion de levure et de levain. Vos élèves mettrons la main à la pâte pour former leur miche que nous plaçons ensuite dans le four.

Atelier de chandelles (à venir)

Au programme pour la visite

Journée type

• Accueil, explication des règles sur la ferme.
• Visite animée ( visite de la serre, des potagers, bergerie, clapier, canard dans la marre, visite du poulailler et des cochons de la ferme.)
• Nourrir les animaux (alpagas, moutons, chèvres, cochons et poules)
• Possibilité de manger sur place pour les groupes du matin. Une aire de pique-nique est prévue à cet effet.
• Des activités éducatives pour en apprendre davantage sur la vie à la ferme.

À apporter

• Pensez à apporter  des vêtements confortables et des souliers appropriés (bottes d’eau, chaussures fermées, imperméable, chapeau, etc.).
• Crème solaire
• Bouteille d’eau réutilisable
• Une boîte à dîner incluant un repas soutenant , car l’activité au grand d’air donne faim. Un dîner froid est obligatoire , car aucun four à micro-onde n’est disponible. Merci d’éviter les aliments contenant des traces de noix

Au plaisir de vous voir!

Pourquoi un tarif minimum s’applique aux petits groupes ?

Pour assurer la qualité de l’accueil et couvrir les frais d’animation (préparation, matériel, encadrement), un tarif minimum est appliqué pour les groupes de moins de 15 enfants. Cela nous permet d’offrir la même expérience riche et personnalisée, peu importe la taille du groupe.

Accompagnateurs

Les enseignants, les enseignantes et les aides adultes ont un rôle important à jouer pour assurer le bon déroulement des programmes scolaires. Nous aurons besoin de votre aide pour que le groupe reste ensemble, pour faire respecter les règles et pour nous assurer du bon comportement des élèves. Nous avons aussi besoin que vous nous fassiez part de tout besoin particulier auquel nous pourrions répondre.

Politique d’accompagnateurs

Afin d’assurer la sécurité, la qualité pédagogique et le bon déroulement des visites éducatives, la Ferme L’Apprentie applique une politique de gratuité pour les accompagnateurs basée sur le ratio d’encadrement recommandé pour les sorties scolaires et camps de jour.

Ratios appliqués

• Enfants de 4 à 6 ans : 1 adulte gratuit pour chaque 5 enfants
• Enfants de 7 à 12 ans : 1 adulte gratuit pour chaque 8 enfants
• Enfants ayant une déficience légère ou modérée : 1 adulte gratuit pour chaque 4 enfants
• Enfants ayant une déficience importante : accompagnement individuel ou selon l’autonomie (à convenir avec l’organisation)

Notes importantes

• Les accompagnateurs gratuits sont destinés aux enseignants, éducateurs et intervenants attitrés au groupe.
• Tout adulte supplémentaire au-delà du ratio établi sera invité à payer son entrée au tarif que les étudiants.
• Merci de nous aviser à l’avance de la présence d’enfants ayant des besoins particuliers afin que nous puissions ajuster l’encadrement et garantir une expérience positive pour tous.

Annulation ou changement

Il est possible d’annuler la réservation jusqu’à 7 jours ouvrables avant la date de visite. À l’extérieur de ce délai, 50 % du montant total de votre réservation sera facturé.

• Les annulations et les changements au nombre d’élèves participants doivent être communiqués par écrit à info@fermelapprentie.com
• La Ferme L’Apprentie doit être avisé 48 heures à l’avance en cas de réduction du nombre d’élèves participants. Sinon, le groupe sera facturé en fonction de nombre de personnes indiqué au moment de la réservation.
• Le coût complet du programme sera facturé si le groupe NE SE PRÉSENTE PAS au l’atelier ou à la visite.
• Aucuns frais ne vous seront facturés en cas de mauvais temps ou raison jugée valable par l’administration (ex. maladie dans le troupeau).

Pour réserver une visite scolaire

Après avoir trouvé un atelier qui vous intéresse, vous devrez remplir le formulaire de réservation et nous l’envoyer. Quand nous aurons reçu votre formulaire rempli, nous communiquerons avec vous pour confirmer la réception. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin d’aide pour remplir le formulaire, veuillez nous appeler au 418-252-0442 ou communiquer avec nous par email: info@fermelapprentie.com